2007年 08月 08日
梅干 |
今日は立秋・・・。なので少し遅いですが
天候も安定してようやく土用干しができ
ついでに梅干の簡単レシピを
(夏バテ気味の方のためにもよろしいかと)
梅干、青紫蘇、枝豆のおむすび→
千切りした青紫蘇の風味と
塩茹でした枝豆の食感がすき
←夏野菜の梅肉ソース和え
青紫蘇とさいの目切りにした
胡瓜、茄子、茗荷などを
塩、梅肉とポン酢、醤油で
和えたもの
さっぱりとして夏の食欲増進に
冷やすとさらにおいしく頂けます
by atelierq
| 2007-08-08 13:41
| hobby